• Home
»
• Новости
»
• Наука
»
• Вегетарианство и мозг

Британские ученые на протяжении нескольких лет проводили эксперименты, целью которых было установить, как именно на головной мозг человека влияет отказ от мясных продуктов. Как оказалось, вегетарианская диета не сулит организму человека ничего хорошего, и не только приводит к нарушению функционирования системы пищеварения, но и к уменьшению центрального органа нервной системы – головного мозга. Результаты экспериментов уже доступны широкой общественности.

 На протяжении нескольких лет специалисты из Британии внимательно наблюдали за состоянием головного мозга людей, которые отказывались употреблять продукты животного происхождения, и в первую очередь мясо. Состояние мозга оценивалось при помощи аппарата для магнитно-резонансной томографии. В исследованиях приняло участие несколько тысяч резидентов, возраст которых был от шестнадцати до восьмидесяти семи лет. Ученым удалось выявить следующую тенденцию – у тех людей, кто полностью исключили из своего рациона продукты животного происхождения, головной мозг постепенно уменьшался (что было подтверждено при исследовании МРТ). Специалисты связывают такое состояние с тем, что в организме индивида снижается уровень витамина В12. Кроме этого его дефицит нередко приводит к прогрессированию анемии и различных патологий нервной системы. Это исследование еще раз подтвердило тот факт, что человеку необходимо включать в свой рацион все необходимые организму питательные элементы, витаминные комплексы и минеральные вещества. Только в таком случае он сможет полноценно функционировать. В противном же случае возможно постепенное прогрессирование патологических состояний (причем поражаться могут любые органы). При необходимости корректировку рациона можно доверить квалифицированному диетологу.

Источник материала: http://simptomer.ru/